随着人们生活节奏越来越快，快餐的需求也越来越大，因此快餐行业不断发展，广受欢迎。中式快餐吸引了越来越多的投资商的关注，想要开一家受欢迎的中式快餐需要了解http://www.cncyjm.com/jmzx/75610.html' target='_blank'>开中式快餐店流程。那么就由小编介绍介绍吧。

开中式快餐店流程

　　店址选择。一般中式快餐店要开到人流量比较集中的地方，像小区周围、医院、电影院、CBD等地方，这里格外注意房租价格，这是很大一块开支。

　　店面大小。一般中式快餐店店内分为三大区域，取菜结账区，厨房区、座位区。注意合理安排区域分布。

　　员工配置。中式快餐店一般需要较多的员工，要合理配置员工，形成较好默契，一般服务员要3-5人，厨房要3-5人，外卖送货2-3人，结账收款要2-3人，这可是很大一块人工费开支，做为老板的你一定要注意员工开支与店里实际的收支平衡。

　　装潢。中式快餐是装潢只要遵循简洁明了的风格，注意功能型，不需要很豪华的，按照自己的预算来装修，这里注意油漆味道要有效处理掉。

　　菜品要经常更换，保持每天菜要新鲜。

　　营销手段。一般有三种惯用的策略：一、充值会员卡，充XX送XX。二、发传单，外卖盒饭送货上门。三中式快餐店加盟外卖平台，增加盒饭销售。

中式快餐店投资多少钱

　　①房租装修

　　中式快餐一般门店的大小都不是很大，大概几十平方米就好，每个月几千快点的租金，简单的装修大概1万元左右开一家快餐店需要多少钱门面：门脸、门口地面、门前地面的整修：3000元，铺瓷砖大约2000多，墙面简单刷白灯光等2000多，再加上电路改装等1000多。

　　②必备设备

　　座椅、电炉、灶台、不锈钢的厨台，厨柜、冰箱大概费用5万块钱左右

　　③每月消耗

　　开餐馆每月都有必要开支，如水电气费大约几千元。无需人员还有厨师，简单操作，3分钟左右出餐，人员2-3个人就行，食材（总公司统一配这个根据店里的生意情况一般都要3万左右，每天毛利润1万左右）一家人完全搞得定，一个月的大概费用在4-5万左右。

　　一家中式快餐店的投资多少？从上面的投资来说大概费用在15万左右，10万元左右就能开店。

新手开快餐店怎么经营

　　一、开快餐店需要确定店内产品

　　快餐的种类还是有不少的，而创业者在开快餐店的时候，就需要提前确定好店内的产品。一般来说，快餐店需要有主打产品，虽然快餐的品种比较多，但是如果创业者都想涉及，那么就会让店铺显得十分烦杂，顾客在点餐的时候更不知道如何进行选择。这样不仅不能吸引更多的顾客，反而会留不住顾客。因此，创业者在进行开店的时候，需要选择一个系列的快餐品类。

　　二、开快餐店需要做好定位及选址

　　一般来说，选择快餐店的顾客就是为了方便，而且一般是生活节奏比较快的顾客才会选择快餐店。而有这些特征的目标顾客一般是上班族或者是学生。因此，快餐店想进行定位的时候，就需要考虑到目标顾客的因素。而且还需要做好店铺的选址工作。一般快餐店在选址的时候需要选择在写字楼或者一些学校附近，顾客选择的可能性也会变高。

　　三、快餐店需要做好装修及卫生环境

　　一般来说，快餐店的规模并不需要太大，一般在五六十平米就足够了。在快餐店在进行装修时，也需要考虑到目标顾客的喜好。一般快餐店的装修要以简洁大方为主，桌椅在设置的时候也要考虑到顾客人数的不同。简洁大方的店铺装修也需要创业者让店铺内保持好环境卫生，让顾客用餐时感到舒心。一个干净卫生的快餐店才会吸引更多的顾客，也才能够快速打开市场，做出快餐店的口碑。

中式快餐市场分析

　　快餐店的消费群主要是儿童，学生和那些追求时尚，不愿落伍的年轻人，情侣。

　　产品分析：

　　近年来，技术中心先后研发各类新产品200多种，完成工艺改良项目50多项。“永达”牌速冻调理熟食品所用原料肉均源于我司生产的无药残、无疫病、无公害清真鸡肉，严格按照国际标准，根据不同客户、不同产品工艺要求组织生产。公司制订的产品企业标准，处于国内同行业领先水平。目前出口、内销产品分别有四大系列80多个品种、五大系列130多个品种，其中20多个品种已形成拳头产品。公司先后通过了HACCP、ISO9001、ISO14001、QS、无公害农产品等国际国内产品质量保证及环境保护体系认证；公司产品出口先后实现了对马来西亚、日本、韩国、智利等国家的注册认证。永达产品畅销国内30个省、市、自治区以及香港特别行政区，公司是肯德基、麦当劳等国际快餐连锁企业的长期供应商，在国际市场，永达产品出口到日本、南非、中东、东南亚等十个国家和地区。2006年10月份，公司被国家列入首批（中西部地区唯一一家）农产品出口免验企业，标志着永达作为出口企业已经跨入全国同行业第一方阵。

　　竞争者分析：

　　众所周知的肯德基，麦当劳，必胜客，德克士等等。(肯德鸡分析)肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，在世界各地拥有超过11，000多家的餐厅。这些餐厅遍及80多个国家，从中国的长城，直至巴黎繁华的闹市区、风景如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波多黎各，都可见到以肯德基为标志的快餐厅。世界上每天有 1000多万顾客在各个肯德基餐厅品尝着由山德士上校近半世纪前开创的肯德基原味鸡，它是由十一种神秘配方裹粉烹炸而成。顾客还可在世界各地的肯德基餐厅内品尝到近400多种其他食品，例如科威特的鸡肉饼和日本的硅鱼三明治。为满足消费者不同层面的需要，对顾客服务的方式也在不断变化，除了店内用餐，外卖，从奥克兰到阿尔布克尔克，在美国已有超过300家在其他国家越来越多的城市已开展送餐到家的业务.而且在美国的一些城市中，肯德基餐厅还与集团内的'姐妹餐厅必胜客和Taco Bell合作，在设在繁忙街区同一餐厅网点同时为顾客提供餐点。现在，从波多黎各到加利福尼亚州的大学生们已将肯德基快餐列入了日常食谱。

　　消费者分析：

　　以年轻人为主要目标市场（年龄由４—３０岁男、女性），以年轻、活泼作诉求，希望提供一个轻快的用餐环境。以家庭成员的消费客层为主要诉求对象, 定位在“家庭成员的消费”，提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛.将消费将以回头率划分消费者，可以分重度、中度、轻度三种类型。重度消费者是指一个星期来一次的，中度消费者是大约一个月来一次的，半年来一次的算轻度消费者。经过调查，重度消费者几乎占了30%-40%，对重度消费者，营销策略是要保持他们的忠诚度，对他们惟一且简单的方法，就是不要让他们失望。除了服务、态度之外，让他们有新鲜感，也是非常重要的一个方面。

　　市场机会与问题分析:

　　比拟名牌，攀附名牌来给自己的产品造声势,借名牌之光使自己的品牌升辉.寻找市场上尚无人重视或未背竞争对手控制的位置，使自己推出的产品能适应这一潜在目标市场的需求的策略。

　　公司刚刚成立不久，在资金，人力等方面都面临着困难。因此，在公司的投入期主要以广告和适当的人员推销为主，使公众认识和了解公司的产品和服务目的，基本的在消费者心里树立公司的企业形象，使一定数量的消费者能在公司购买产品并利用他们对本公司良好服务态度宣传公司。