开一家快餐店需要考虑什么:位置,产品定位（产品利润大）

　　想要开一家快餐店需要投资商在开店前做好充分的准备，如此一来才能顺利开店经营。快餐一直广受投资商的欢迎，对于初次接触想要投资开店的投资商来说，开店前需要考虑什么呢？接下来就随着小编一起了解了解。

http://www.cncyjm.com/jmzx/75615.html' target='_blank'>开一家快餐店需要考虑什么

　　一、考虑店铺位置

　　每个人在开餐饮店时总会感觉到困惑，为什么自己的店铺很少有人来，就算是到了吃饭的高峰期，也不见人流量增大，这其实就是店铺位置在这中间发挥了极其重要的作用。

　　在选餐饮店位置时，一定要考虑人流量这个问题，只有把位置选好了，自己才能够很好地经营下去才会有人光顾。像车站旁、医院旁、步行街都是很好的选择。

　　二、找准自己的定位

　　在开餐饮店之前，要想一下自己的经济实力，看自己的资金和喜好想做一个什么样的餐饮店，如西餐，中餐，快餐，茶餐厅，火锅店，是加盟品牌还是靠自己来运营，这些都是需要考虑的。如果想做一个小型饭店，可以做个中餐厅、火锅店或者是快餐厅能够被普通市民所接受，也更接地气。

　　在找准自己的定位后，店内装修风格不仅要有自己的特色，外面的招牌一定要做的醒目，能够让顾客知道自己是什么样的店铺，对自己的店铺能够有所了解。

　　三、考虑手续

　　有些人在开餐饮店时发现自己对一些手续掌握得不全面，这就会引来很多不必要的麻烦，并且还可能会有所损失。所以在开餐饮店前一定要办理好相关手续，把所有事情都搞明白，这样才能保证自己后期不会和别人产生纠纷。比如，注册成功后要获得安全卫生检验证书，熟悉雇佣法，税收法等等。

　　在开业当天还可以通过优惠大放送的方式吸引顾客的注意力，让顾客感受到店里热情的氛围，对店铺能够留下深刻的印象，成为回头客，对老顾客也可以实行减免活动，这样还能拉动许多潜在顾客。

　　四、需要考虑如何宣传和推广

　　一家好的餐饮店不仅是在食材上精心挑选，在开业前也要有充足的宣传和推广，这样才能够让人们知道有店铺的存在，对店铺感兴趣。不能在开业当天就冷场，可以请几个朋友来捧场，引起路人的注意，让路人想尝个新鲜。

　　宣传和推广可以线下线上同时进行，线上可以利用当地公众号或朋友圈转发，线下可以雇人发传单。

　　开一家快餐店需要考虑什么，相信不知道的小伙伴通过小编的介绍已经有大致的了解了。其实开餐饮店不仅需要充足的考虑，也需要自己踏实做下去，对餐饮店要满怀热情，有责任心，这样才能让自己的事业蒸蒸日上。

快餐店经营模式及方案

　　快餐店经营模式，近年来,跟着市场对快餐需求的增加以及西式快餐的影响,一些中式快餐店也接踵泛起了.而且因为经营中式快餐具有投资规模孝资金回收快、运作相对简朴等长处,故开中式快餐店已被很多中小投资者所看中.于是现在开中式快餐店的人越来越多,中式快餐店的步队也越来越壮大.

　　世界上第一家快餐店是1885年在美国纽约泛起的.从那以后,快餐业便在世界各国迅速发展,二战以后达到了热潮.如今世界知名的快餐店如“肯德基”、“麦当劳”等,其连锁店已发展到了上万家,遍布在世界各地,年产值达数百亿美元.

　　实在“快餐”这个词本身就具有三层含义:第一,它是指利便快捷的食物;第二,它是指一种快速的进餐方式;第三,它是指一种餐饮的经营模式.

　　快餐店经营模式，一提起快餐,人们当即就会想到“肯德基”、“麦当劳”等西式快餐店,想到炸鸡腿、汉堡包、炸薯条等西式快餐品种.但是,假如问到中式快餐,恐怕良多人就回答不上来了.

　　快餐店经营模式，但需要留意的是,任何快餐店经营的品种都不可过多过杂,否则既会使你的快餐店显得没有特色,也无形中加大了厨房的工作量,并且使整个快餐店变得难以运作.这里有两种方案可供选择:一种是一个快餐店只经营一类快餐品种,要么经营饭食,要么经营面条,要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主,兼营部门其它两类品种为辅.一个快餐店切不可面面俱到,什么品种都经营,所有的品种加起来最多20种左右就足够了.

　　品种选择是快餐经营的重要环节,它在一定程度上决定着快餐店经营的成败.适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类:第一是饭食类.如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等;第二是面条类.如汤面?包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等;第三是面点类.如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等.以上这些都是利便快捷的食物,如饭食、面条或米粉,顾客到了以后可以快速制作,而面点则可以事先成批制作好,顾客一到即刻上桌.这样既可使顾客快速就餐而不致久等,同时也进步了快餐店的餐桌利用率,客观上增加了餐馆的营业额.