寿司凭借着低成本和高利润吸引了众多投资商的关注，对于投资商来说，了解市场以及产品利润是十分有必要的。一个寿司的成本和利润对于许多投资商投资开店来说都是需要了解的，接下来就由小编为大家介绍介绍。
http://www.cncyjm.com/jmzx/75594.html' target='_blank'>一个寿司的成本利润
1.一个寿司的成本利润
寿司的原材料想必大家都清楚，大米、糯米、蔬菜、寿司酱、肉松、海苔、蟹棒、火腿、海鲜等等。寿司均价在12元左右，饮品6元。每个地方的物价不同，估算单笔利润为13元左右。
2.寿司店的利润怎么样
利润确实还不错，但是也不是一律的，经营妥善，做好市场调研是关键。总的来说，寿司是一个毛利很高的行业，一般毛利率达到了百分之六十多，打个比方，一个开在人流量较大的地方的寿司店，每天少卖出200份，比方售价5元/份，则日销售额为1000元，月销额就有30000元，毛利打比方是64%，那月销额也有19200，刨去一些杂费比方是3200元，月纯利润也有16000元。还算是一个比较可观的数字了。当然，每个地区开店的准则不同，例如地价，水电，消费高低都不一样，这些因素都制宜着寿司利润的高低。
开寿司店需要多少成本
1.它的成本是比较高的，需要二三十万左右。主要有以下这些成本。第一，由于寿司总公司将为您提供成熟的技术、经验和指导，所以寿司的费用是寿司加盟商的必要费用。根据不同的品牌是不同的，还有定金和管理费。
2.第二，装修是必要的支出，但也不能节省，现在人们去一个地方吃饭，吃的不只是味觉，还有你的服务、环境等等。装修费用约为1000元/平方米，如果在县内开放，装修费用可能在600-800/平方之间。如果它是一个更大的商店，数一数你的办公桌和椅子的投资。这是我们每天都要坐的座位，千万不要买便宜、穷、坐不舒服，我们的“上帝”不想久留，不能停留客人。设备供餐饮，设备投资不省，省省你做不到，寿司设备比较简单，大约1000到15，000。
开寿司店需要注意哪些问题
1. 资金
对于很多想创业开寿司店的朋友来说，资金都是考虑的第一要素。开寿司加盟店要多少钱？从店铺租金到设计装修，再到员工薪水和设备物料等等都是需要资金去筹备的。所以资金是一个重要的问题，只有资金足够，店铺才能正常运转。
2.品牌
开寿司加盟店，选对品牌让您省钱更赚钱！选择寿司加盟品牌，一定要看这个品牌的实力。在这个时代，品牌就是利润，一个好品牌不仅会有一定的消费者群体。缘喜寿司，专注寿司研究十年，直营店遍布上海一线商圈，自开放加盟以来，缘喜寿司已遍布武汉、杭州、江苏等，拥有一百多家连锁门店。
3.费用预算
创业项目不分大小，每个创业项目都要认真的思考，充足的准备，这样才能克服各种困难，才能保证创业的辛苦不会付之东流。开寿司店也是一样，在开店初期就一定要做好各种预算工作，开寿司加盟店需要多少钱要有充分的准备，或者说一定要非常的清晰。
4.店铺
开寿司加盟店需要准备的东西很多，最基本的就是一个店铺，店铺的种类也有很多，规模可能或大或小，资金花费也会有所不同。
寿司店应该开在什么位置
一、寿司店适合开在学校附近
一般来说，学校附近是会有不少的餐饮店的，而且寿司店也是适合开在学校附近的。一是因为在学校附近的人流量比较大，所以寿司店的顾客相对而言也是比较多的。除此之外，寿司在制作起来也是比较简单快捷的，也适合学生比较快的生活节奏。而且寿司也可以通过外带的形式出售，也方便学生的打包，操作起来也是比较方便的。而且在学校附近开寿司店，口碑也会在学生之间流传，也比较容易形成一批固定的顾客。
二、寿司店适合开在商业街附近
每个城市都会有自己城市的商业街，将寿司店开在商业街也是一个比较好的选择。因为商业街的人流量是比较多的，而且商业街也都是小吃商家的必争之地。而且一般去商业街的人都是抱着吃喝玩乐的心态，购买的也多数都是小吃。将寿司店开在商业街附近，也会有比较大的销售量。
三、车站也是适合开寿司店的地址
开寿司店，人流量是很重要的一个因素。而车站的人流量是比较大的。而且寿司店相比较与其他的餐饮产品，寿司店还有一个比较好的地方，那就是制作一份寿司的时间是比较短的，一般一两分钟就可以完成。而在车站的人一般都是比较赶时间的，这样一来也会有不少的顾客选择制作比较方便的食物，所以在车站附近开设寿司店也是一个不错的选择。
寿司主要消费人群分析
就现阶段市场状况分析，不管是寿司加盟店里小型的军舰寿司还是大个的手握寿司，其消费主体还是集中在年轻人群，而其中消费更多的以女性为主。想知道这是为什么吗?主要原因还是在于寿司造型精美，味道出众，最主要的还是非常的便捷，年轻人的消费习性就是如此。而老年人群体，寿司明显不是他们的口味，青少年和儿童也不是寿司店的主体服务目标，以某种角度上来说，寿司消费群体的定位还是非常精准的。
寿司市场只会越做越大
由于日料寿司引入大陆，53寿司加盟网寿司这样的一种中式寿司在很快的时间被大众所接受，而寿司加盟店在全国各大城市如雨后春笋般涌现出来。寿司除了门店经营以外，更是出现了各式日料出现在公众视野中。在以后，整个寿司市场只会越做越大，而门店现做寿司的消费人群会逐渐扩大。
寿司市场竞争激烈
任何一个行业随着市场的扩大而行业内竞争也会加剧，整个食品行业的竞争一直以来就很激烈，寿司行业也不可能有例外，寿司店面间的竞争缺失愈演愈烈，一片混乱。然而全国性的品牌相对较小，地方性的品牌居多，自立品牌也数量庞大，这种多种竞争并存的情况下，很多品牌由于经营不善而倒闭，这归根到底还是由于他们本身实力不强，所以风险承受能力弱。
加盟店面行业会比较集中
寿司店需要客流量，因而寿司店的位置通常都是在人群集中的地方或者人流量大的地方，像学校周边、商业街、写字楼区这些地方寿司加盟店都会比较多。
产品开始向健康、营养、口味好的趋势发展
随着人们生活水平的逐渐提高，人们对于生活质量要求也会越来越高。对于食品来说，健康营养、安全卫生是他们越来越需求的。
