面食一直是许多消费者喜欢的美食之一，而面食种类多样不同的产品市场也有一定的区别，假设投资商想要开一家重庆小面馆，那么就需要对http://www.cncyjm.com/jmzx/75677.html' target='_blank'>重庆小面一碗成本多少有一定的了解，接下来就随着小编一起看看吧。
重庆小面一碗成本多少
一碗面费的成本费用是1.835元，其中包括了面粉、配料、水、酱料的内容。另外除了基本的材料成本，有一些建店的花费，比如劳动力工资，租金和日常消耗花费。在人力方面，最近几年的成本有所上升，如果是技术好的厨师，要花费的人力成本会更高一些。如果每天的平均销售处100份面条，而门面和工资分摊到每碗是2.8元，如果任何一个方面的投入成本高的话，3元一份的成本也是可能的。
开面馆前期需要准备什么
1、资金的准备
虽说面馆店是一个小本投资的项目，但是对于那些手头比较紧的人来说，一时间准备那么多钱还是有一定的困难的。如果想要开一家面馆那么需要提前将资金准备好，一般开一间小型的面馆店需要5-10万元。
2、选择一个适合自己的店面
选择面馆店可是一个比较繁琐的事情，开一间面馆店需要学会店面的选址、店面的装修设计、面馆店的设备的购买、设备成本的估算等等。很多人光光装修一个面馆店就忙的头昏眼花的，在别说其他的事情了。
3、办理相关的证件
餐饮行业是工商部门管理最为严格的行业，因此在开店之前需要办理相关的证件。开面馆店需要办理的证件有：营业执照、消防安全证、卫生许可证等，这些证件每个地方办理的程序都是不一样的，需要到当地的工商局去了解情况。
面食店利润怎么样
面食的利润可谓是十分高昂，一大碗面按照4两面，一般来说一斤面粉可以做三大碗面，就按照常规一碗面10块钱左右，一口袋面粉50斤，大概在90元左右，能做150碗面，也就是90块钱的面粉成本，能卖1500块钱。
当然了也要把各种臊子，浇头，卤子，店面的房租，水电，人工等，除去各种开支，一袋面粉的利润空间仍然有1000块钱的纯利润。
如果再选择个好的店面地址，位置，比如商业街区，生活区，或者学校附近，工地旁边，有一些工人来吃的话，那么一天卖三口袋面粉一点不夸张。
如何开一家特色面馆
想要开一家特色小面馆无非就是选择自主创业和加盟创业。而自主创业一般适合有开店经验的投资者，自己知道市场行情，也知道应对市场的变化。而加盟开店就适合新手小白，可以借助品牌影响力来提升自己门店的销量。
第一：店面地址非常重要。店面的选择要依据面馆的运营定位来确定，依据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽能够占领更大的市场。例如你计划开一家规模小、管理复杂的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等中央。
第二：面馆要特征鲜明。面馆的特征不只表现在口味上，面条自身也大有文章可做。最近阳光巴士推出的养分彩面，就是在口味根底上突出了面条的特征，同时这也投合了古代人对绿色餐饮的追求，值得我们自创。此外，面馆的服务质量，以及饮食环境等也对面馆构成特征有重要影响。
第三：注重面馆运营细节。细节决议成败。比方在吃饭顶峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客发生埋怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决议生意的成败，因而你必需对厨师和服务员停止活期的，严厉的业务和素养培训，使他们之间可以配合默契。
第四：提供优质的服务。顾客永远是面馆的衣食父母，尤其是老顾客，他们不只仅能带来继续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。
第五：永葆面馆的“新面孔”。“新”次要表现在两个方面：一方面是店面不时推出新的口味，让顾客对面馆一直坚持一种新颖感，每次都能激起他们的消费愿望；另一方面要常常展开一些优惠活动，让顾客感到一种由衷的实惠。
特色面馆是一个非常不错的开店项目，必须注重“特色”所在。失去了特色，也就失去了开面馆的方向，长期以往，客户群大量流失，销量大步起来，保本都很困难，更别说通过开面馆赚钱 了。
