怎样开水果店生意火爆_中国餐饮加盟网

　　随着越来越多的投资商加盟近来，水果市场的发展逐步加快的同时，竞争也越来越激烈，投资商开店经营一定都想要了解如何开店火爆，那么怎样开水果店生意能够火爆呢？接下来就随着小编一起看看吧。

怎样开水果店生意火爆

　　第一招：

　　你要选择比较固定的客源，选择优质的客户，建议到固定的小区，和大型工厂门口销售你的水果，这样有利于你开发比较稳定的客户群，为什么这么做呢，听我说下去大家就明白了”。

　　第二招：

　　每次称水果的时候一定要记得，水果一定要从少加到多。而不是称多了来减少。什么意思呢？就是说，如果客户要买 1斤水果，你要从 8 两加到 1 斤，而不是称多了而从中减少，一定要让客户觉得你不但称足给他，他还占了便宜。

　　第三招：

　　摆地摊卖水果的经验第三招：打称的时候，称尾一定要翘起来，而不是刚好或下垂的，如果是电子秤，就要超过客户购买的斤数，并且要跟客户说：老板，1 斤多一点，收你 1 斤好了。要让客户再一次感觉到占了便宜”。

　　第四招：

　　收钱的时候，尽量少收几毛，而且一定要说给客户听：老板，一共 10 块零 5 毛，老客户，收 10 块好了”。摆地摊卖水果的经验以上几招，就是帮你把新客户变成你永远的回头客，我们就是要从人性的弱点（人的贪欲），彻底套住你的客户”。

　　第五招：

　　每次遇到老客户的时候，没有买怎么办，你要主动打招呼，”老板下班了”今天有新水果，来尝一尝，不收钱。“如果，他还不买，怎么办，下次再遇到他，你再说：老板，下班了，今天水果很新鲜，味道非常好，来，尝一个，不收你钱”。这样下去，他会怎么样，不买你水果他心里会有愧疚感，不买你水果，他不敢见你，他要绕道走，我们就是要从心里彻底的把客户给俘虏了。

　　第六招：

　　设计一套名片，上面要写着“***水果行，为你家开的水果行， 24 小时服务，随时想吃水果随时送货上门，不加收任何费用，比市场价还便宜”。 “接着，你每次有客户买水果的时候，你都要递上一张卡片：你好，我们提供 24 小时送水果上门服务，你什么时候想吃水果，我们就什么时候送货上门，不加收任何费用，欢迎订购”。那人家如果只要 1 斤，凌晨两点也送吗？ “送，为什么不送，我们这么做的目的就是让你电话订货啊，特别是小区，小区居民订购水果经常是几斤或整箱购买，等你名片派多了，你就在家里接电话，派货就好了，你还需要开店吗？如果客户订购多了忙不过来，为什么不请业务员给你送货，1 斤水果的批发价和零售价价格在 1-3 块之间，一个送水公司的业务员送一桶水也就赚 1 块-2 块钱，你完全可以交给他们送货”。做营销，格局一定要大，想得远，就想玩多米诺骨牌一样，一环扣一环。不要只顾赚眼前的钱而忽略了未来的大钱，我们不是要赚 1 斤水果的钱，而是 2 斤、10 斤、1 箱、10 箱水果的钱，要记住：只有放大前端，才能垄断后端。

如何开一家精品水果店

　　1、包装朋友圈：比如“名字”用连锁品牌的店名！封面用自身店面的照片。注意：务必要弄显眼一点！朋友圈是公布广告的比较有效的渠道。平时要多发一些自己店面的内容，比如自拍、水果趣闻、水果知识、新上的应季水果、店铺活动等等，甚至要有一些门店标识的图片，让大家对你加深印象。

　　2、做好好友标签：就是在销售过程中添加到的客户，一定要做好备注，并做好标签分类，这样可以很方便的分辨朋友和客户。熟悉到一定程度可以再细化一些，就要对每个顾客的口味、采办频次、吃水果的喜好等等做一些标签，当这个顾客跟你聊天时，你就能更便当、切确的为他推荐商品。也可以根据客户的喜好给他们分享他们感兴趣的水果和水果知识等。

　　3、精准加粉：店面里面天天都有很多来购物的客户，如今的情形是，这些客户，在采办落成之后，直接就走掉了。下次什么时候来，未知，所以你可以想办法让客户加微信，与客户中间产生联系，加深客户对你门店的印象。比如，可以你加消费者微信付款，送一杯现榨纯果汁或者送小盒切好的水果（这可以将店铺卖相不好但是不影响口感的水果消耗掉），即使有一部人不加，也没有关系！我们在乎的是留下来的客户！

　　4、巧用朋友圈裂变：只需你老顾客带人过来采办，都给他送个优惠或礼物。比如一斤橘子，一个西瓜什么的！谁没有几个邻居和朋友呢！

　　5、社群传播：群里发红包，也是一种手段！然后碰着节假日，可以在朋友圈，微信群里面告知大家，像樱桃、荔枝上市后，号召你的微信熟客进行分销。若能成功卖出去，你可以按比例分一部分利润给他！由于樱桃和荔枝周期性短，并且利润可以。

　　6、社群团购：每周都推出团购推广！要限定时间段和参团人数，让客户养成习惯！这些小技巧对于大部分顾客来说都是非常合用的，重点就在于坚定不移的做好延续，做好商品和门店的口碑，顾客就会越聚越多。自然门店的销量会是非常可观的。