蛋糕店在众多美食当中一直广受欢迎，而随着市场不断扩大越来越多的投资商加入其中，了解开店，为了保证投资商能够顺利开业，开店前需要了解http://www.cncyjm.com/jmzx/75640.html' target='_blank'>开蛋糕店的必备条件，那么接下来就由小编为大家介绍介绍。
开蛋糕店的必备条件
1、18周岁以上，有合法的中国公民身份。
2、对开蛋糕店是抱有极大热情与决心的，切忌三分钟热度，费时费力。
3、无不良商业记录，背景干净，且能够坚持诚信经营。
4、最好是懂一定蛋糕制作技术的。
5、能全权承担店面的经营管理工作，懂得如何发挥优势以及维系客户关系。
新手开蛋糕店注意事项
1、做好市场定位
首先要考虑好自己要做什么档次的蛋糕店。这要取决你针对的人群来决定，比如你要在社区开，一般就是社区的居民来买蛋糕，看看社区的人群量，人均收入水平。在人流量大的街道开，你针对的人群就比较广了，有钱的没钱的，年轻的老的都有，所以建议档次不要太高，一般就可以。在大商场里开就可以开一家档次稍微高点的。
2、树立品牌
要看你自己对于品牌的认知是怎样的，是定位在什么层次和年龄段的人群，是白领，还是家庭主妇，还是小孩，这就要看你自己的认识了，不同的对象采取的品牌策略也不同。白领，你可以将产品定位在精致，高雅，有品位;家庭主妇，你可以定位在好看，便宜，量大，实惠;小孩，你可以定位在便宜，口味，花样多，等等。
3、服务
都说餐饮行业卖的不只是产品，更多的是服务。对于新手开蛋糕店来说，店铺的口碑很重要。不仅仅只是蛋糕店蛋糕的质量要好，而且产品服务方面也要做好。
蛋糕店一年能挣多少
开一家蛋糕店利润影响因素有很多，比如店面选址，产品质量都是非常影响经济收益的。一般来讲，开一家50平米规模的蛋糕店，选择在人流量大的地方经营，这样的话一年的纯利润收入可以达到50万。蛋糕非常的香甜可口，消费者们能有更好的口感享受，蛋糕也是烘焙行业内的佼佼者，在美食市场上的人气也很高，所以开一家蛋糕店进行创业可以得到不错的回报。
开一家蛋糕店需要的花费如下：一线城市蛋糕店的装修费36000元.人员工资一个月18000元，房租费用一个月10000元。店内需要的设备费50000元.店内的水电杂费一个月6000元，前期原料费12000元，开业费20000元，需要准备的流动资金36000元，总投资费用188000元。二线城市开蛋糕店的装修费30000元.人员工资一个月15000元，房租费用一个月9000元。店内需要的设备费40000元.店内的水电杂费一个月5000元，前期原料费10000元，开业费10000元，流动资金33000元，总投资费用153000元。
蛋糕店怎么装修好看
1、风格选择。要做到服务于经营有更好的设计感觉，蛋糕店装修的精致要求与特色表现力，必须要把握风格的要素。简单时尚为首选，而增加创意的时尚新型风格很多，要有整体的协调性，就必须定位一个明确的风格，从而展开想像，找到目标，实现最终有效达到更好装修的目标。
2、布局巧妙。合理控制成本作为经营性的优势，蛋糕店装修的基本条件，必须要保证布局巧妙的特点，从而实现更合理的装修。不管面积大小，经营性的需要，都要有操作间，展示区，交易区的整体布局，而巧妙的设计，让布局的合理可以有更好的效果，就成为实现装修的条件。
3、蛋糕店周边环境蛋糕店一般经营的产品种类都比较多，设计装修的过程需要我们考虑的因素越来越多，重点需要我们做好周边环境调查，然后根据我们经营的特色，建筑的外观，店铺空间的结构以及业主的要求等等来进行创意的发挥和综合性的考虑。
4、蛋糕店内的陈列蛋糕店装修我们需要考虑不同产品区域的分布和造型陈列的设计，在追求个性与风格的时候要做好综合把握，不仅要方便人们的购物的同时还要带给人们视觉上的享受，刺激人们的味蕾和消费欲望。
5、蛋糕店的空间布局蛋糕店展示区必须往外放，而休闲区则要往里放，让经过的顾客能对我们的产品一目了然，从而产生购买的欲望，这也是面包店提高营业额的重要法宝。
蛋糕店裱花间则可安排一个相对独立的空间。让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程，这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。蛋糕现烤区由要时刻保持通风，干净明亮，让顾客能感受到“分分钟出炉，秒秒钟新鲜好卫生措施“的氛围，干净明亮的环境将会帮你赢得顾客 。
6、蛋糕店的桌椅现在的蛋糕店一般为了更好的销售甜品点心等等，大多都有水吧，配售有奶茶，咖啡，水果，刨冰，零食，特色甜品小吃等，除了能够加工定制生日蛋糕一块其他食品才是利润的只要来源，因此内部的桌椅选择至重要，造型要时尚，舒适。
