好的设备能帮助制作出更好的产品，对于制作产品设备也是十分重要的。因此想要开一家受欢迎的面包蛋糕店，对于初次接触投资开店的投资商了解面包蛋糕点需要什么设备也是十分重要的，那么接下来就由小编为大家介绍介绍吧。

http://www.cncyjm.com/jmzx/75641.html' target='_blank'>面包蛋糕店需要什么设备

　　制作面包的主要设备有：烤箱，搅拌机，搅拌器，奶油机，打蛋机，鲜奶机，平灶台，不锈钢锅，发酵箱，和面机，厨房冷藏工作台，开水器，饼架，量筒，量杯，切片机等。

　　冰柜：有很多原料，半成品需要冷藏或冷冻，这也是必不可少的，闪转网建议投资者可以根据自己的需要来确定规格。

　　面包展示柜也很重要，如果说烤箱和和面机是面包店后厨的主角，那面包展示柜就是面包店前厅的主角，面包会在放在展示柜中进行展示，好的展示柜会给消费者呈现出较好的展示效果，刺激消费者的购买欲望。

　　收银系统：开面包房蛋糕店，除了蛋糕烘焙设备，还需要进行收银结算，除了小型的店面，只卖几种普通的产品不需要高大上的收银系统，稍微大点的店面都需要有自己的收银系统。

　　另外开个面包店还需要烤盘、架子车、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料就不一一介绍了。

面包店选址需要注意的几个点

　　（一）、人潮流量

　　调查了解尖峰与平时人潮的流量，人是买主，人潮流量愈大，店面的生意就愈好。一般地区人潮流量在上下班时比较多，但闹市与夜市，下班的时间及晚上，生意更好。

　　（二）、发展性

　　店址所在的区域的未来发展愈快，对生意的帮助就愈大。如附近有马路或地铁等兴建，都会为以后带来更多的人潮流量。

　　（三）、竞争程度

　　在商圈内性质相同的店面愈多，则生意愈竞争。面包店是属于一般的食品，故与食品有关的中、西式快餐、餐厅、夜市、饭店等店面都是面包店的替代店，故这类店面愈少，则面包店的生意愈好。

　　（四）、住户背景

　　商圈内住户的基本背景，如收入、教育、职业、家庭大小、宗教的信仰、年龄等都是影响购买行为。住户的基本资料，可以用来评估其消费能力，进而评估店面地点的好坏。目标顾客收入水准。在富人聚集的地段开店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。

　　（五）、住户性质

　　调查商圈内各类住户的比例，若是办公大楼区则上下班时间生意比较稳定。若是商业区则全天生意都会不错，但是房租可能会高很多。若店面附近有机关学校等的设立，则会带来固定的人潮，生意会比较好，但等放假时，生意会很差。

　　（六）、便利性

　　若所在地点人员来往的交通非常便利，如公车路线很多、街道很宽敞等，则生意自然就会多了。交通条件是否方便。顾客到店后，停车是否方便；从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。

　　（七）、繁荣程度

　　商圈内繁荣程度愈高，则生意愈好。店面附近若有大楼的兴建或百货公司的设立，都会带动区域繁荣，带来生意。

　　（八）、机会性

　　在正常的生意之外，偶发的生意机会愈多，生意就愈好。例如社区运动会的举行地、郊游旅行路过的地区，各类球赛举行地等，都会带来机会性消费。

　　（九）、公车站牌

　　公车站牌愈多，则等车、下车的人就愈多，则生意会更好。

　　（十）、动线

　　同属一条街道，两侧的人口流量常常有很大的差异，故应该注意哪一方向的人潮比较多。

　　（十一）、周围设施

　　周围设施对店铺是否有利。有的店铺虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，要充分注意这点。

面包蛋糕店加盟店10大品牌

　　一、麦淇卡

　　所有产品均采用现代化、科学的工艺流程，全部实行标准化、规范化的制作训练，使产品的营养成分能得到有效的保存，深受消费者追捧。有各式各样非常受欢迎的特色休闲食品，消费不分春夏秋冬，不分男女老幼，无论城郊、大江南北，都能开店投资，无论城郊、城外、国外，力作中国烘焙行业的旗帜！

　　二、多乐之日

　　多乐之日是一个连锁烘焙品牌，其核心是“手工精制、健康美味、值得信赖、经典欧式风格”。品牌寓意“每天多乐”，意思是每天都给顾客提供新鲜的面包。

　　三、85度C

　　主产蛋糕、面包、饮料等糕点，85度C不断推陈出新，满足顾客挑剔的味蕾，使顾客的味觉体验更佳。

　　四、黑天鹅

　　黑天鹅蛋糕是国内烘焙企业好利来集团推出的一种蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的一款号称“中国蛋糕”。用细腻和美感打动人。

　　五、麦优选

　　麦优面包房品牌源自香港，产品兼具欧洲特色，并融入东方消费习惯，让面包口味真正符合大陆口味。

　　六，21cake

　　“21cake”是一个时尚蛋糕品牌，因其最初的21款经典蛋糕而得名，目前已有乳酪蛋糕、慕斯、巧克力、乳脂奶油、冰淇淋五大系列29款主题蛋糕，由蛋糕大师自己研发，深受年轻人的喜爱。

　　七、MCAKE

　　该品牌推出的24款主打蛋糕，特别是4096层拿破仑酥皮系列蛋糕，深受消费者的喜爱，是法国百年品牌“Maxim”为全球美食者打造的专属蛋糕品牌。

　　八、罗莎

　　主要生产销售国际流行口味的蛋糕、面包、西点、月饼、粽子、糖果、饮料等七大类产品。这其中，面包饼扎实的口感受到广大消费者的青睐。

　　九、原麦山丘

　　原始山丘是以“快乐，分享”为核心的连锁烘焙品牌。该品牌一直坚持研发卫生无害的产品，提倡低糖，低油，低盐。没有添加防腐剂，没有香料，没有反式脂肪酸奶油。原麦山丘保健产品理念赢得了众多消费者的喜爱。

　　十、米旗

　　“米旗”是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主的全国性连锁食品企业，始终坚持以产品质量为前提的经营理念，不断致力于产品创新，凭借对市场的准确把握，成为加盟蛋糕店前十大品牌之一。