随着经济发展越来越快，越来越多人在投资上选择了开店。那么现在开店卖什么好呢？小编认为酸菜鱼是个不错的选择，凭借着酸菜鱼近来的热度，想开酸菜鱼店铺的投资商们越来越多，那么酸菜鱼利润大概多少也是投资商开店前需要了解的，接下来就由小编带大家一起去了解一下吧。
酸菜鱼利润大概多少
酸菜鱼的利润受酸菜鱼饭店一般卖多少钱一份、酸菜鱼饭店店铺大小和每日营业额和产品的成本的众多因素的影响，且品牌的市场价值会影响店铺定价，在利润上也会有所影响，一般需要结合具体情况才能得出具体的数值。假设开一家店铺100平方米的店铺，店铺人均消费假设在30元左右，日客流量约为120人，那么每日营业额大约为3600元，月营业额为10.8万元，产品毛利率为65%，扣除门店租金成本大约1.65万元/月，水电杂费400元和人员工资若干后，店铺每月净利润大约为3.53万元，年净利润大约为42.36万元。
以上仅为根据市场酸菜鱼价格作出的大概分析，具体酸菜鱼利润大概多少需要根据具体情况具体分析。但毋庸置疑的是，在餐饮行业中，酸菜鱼的利润是不错的，且随着众多美食的快餐化，酸菜鱼行业也有许多品牌开始实行快餐化的方式，因此产品定价不高，投入不高，当时因为成本不高，如此一来不仅凭借着食用便捷和美味吸引了大量消费者，在投入成本上，由于店铺快餐式食用，翻台率高，在店铺也不用像火锅等店铺一样有着大规模的店铺。
开店注意事项
1、品牌选择：品牌选择对于开店来说是十分重要的，这关系着店铺日后的市场和大概目标人群。在餐饮行业上，相关品牌有许多，因此在品牌选择时应该多多了解。
2、选址：除了品牌的选择，开店前地址选择也非常重要，好的地址能带来优质的消费人群和帮助店铺提高知名度。
3、产品味道：开店是考产品来吸引消费者，因此在产品味道上也需要多多注意，无论店铺如何发展，产品味道对于店铺来说是最关键的。哪怕店铺日后火热，也要对每一份菜品尽心尽力，认真对待，如此一来才能开家受欢迎的成功的店铺。
