鸭脖作为当下广受欢迎的美食产品之一，有着不错的市场，是投资商开店的不错选择。鸭脖市面上价位大约在5-8元一根，而对于投资商来说，除了了解市场价位外，了解利润也十分重要，那么5块钱一根的鸭脖利润有多大呢？
5块钱一根的鸭脖利润有多大
5块钱一根的鸭脖利润有多大?说到利润，相信大家都是比较关注的，因为这关乎这店铺的收入。据小编在市场中的调查发现，5块钱一根的鸭脖它的利润可以说是比较大的，出去它的人工成本、包装成本等费用后，它可以获利2.5-3元左右，要知道一般人买鸭脖的话都不会一根一根的买，而是一次性买上许多，这样一来，在包装方面的成本就会降低了，由此还是比较容易算出鸭脖的利润是有不少的。另外如果开店的时候使用的是自己人，那么人工成本就可以在降低，如此一来，它的利润也就会更高。
鸭货的利润有多大
很多人都非常想问问鸭脖子店的利润怎样，我们就以绝味鸭脖为例为大家详细介绍一下，一般绝味鸭脖店的单店日销售额是3000元左右，所有产品的毛利润60%以上，然后店面的净利润40%以上，也就是说开一家绝味鸭脖店一天大概能赚1500，这么算起来，一个月的纯利润在45000元左右，一年的纯利润在50万元以上，如果绝味鸭脖几点选的地段好，门口的人口密集，开一家40平米的绝味鸭脖店一年赚六七十万都很正常。
周黑鸭、绝味、毛利率超过30%，国泰君安食品饮料团队曾经在2018年发布的深度报告《民族特色美食的舌尖之争》显示，中国当年的休闲卤制品市场规模约为870亿元，预计到今年2020年行业规模将达到1235亿元，年复合增速达18.8%。在这条中国独一无二的食品赛道上，周黑鸭、绝味龙头企业连续几年毛利率维持在30%以上。可见小小鸭货的盈利能力非一般能比的。
卖鸭脖究竟是一门多好的生意，一只鸭子从拆解到卤制，其熟食价格大约为鸭肉原材料的3-10倍左右，属于附加值较高的产业。卤制品龙头企业的资产负债率基本上维持在20%左右，属于业内较低水平，毛利率则维持在30%以上。由于卤味产品直接对接C端人群，且主要为18-35岁之间的青年人群。相对于食品的口味而言，这部分人群对价格的敏感度相对较低。加之口味成瘾、复购率高，消费者容易产生依赖，种种原因奠定了卤制品行业长青的基础。
原材料生鸭脖子批发价在2元/根，在绝味鸭脖店加工成成品后，能卖四块钱一根，卖一根鸭脖能赚两块钱，这样算算，利润是不是很不错呢。加盟一家鸭脖子店的费用主要包括加盟金、品牌使用费，由于鸭脖子店不是什么大投资，加盟费一般在3万元左右，店面的租赁及装修费用约在5万左右，一家小型的鸭脖子店，首批的进货费用一般为2万元。鸭脖子店还有有水电费、宣传费，这一笔费用相对较少，需要5000块，加盟费共计12万左右。
鸭脖店怎样搞活动吸引人
1.免费品尝活动。餐饮美食类产品，口味好才能吸引顾客，因此我们可以在开业活动的时候拿出一定数量的产品进行品尝，这样可以大大增加门店销量及顾客认可度的。
2.开业优惠券。一般门店开业都会采取优惠促销活动，作为餐饮美食类的鸭脖门店也是如此。我们可以采取诸如打折，代金券等各种形式实行开业优惠促销活动，这样的活动既能吸引人气又能有效的推广我们的产品和门店。
3. 开业会员。为了能够维护客户长期消费，我们可以在开业的时候实行充值优惠活动，例如充值赠金、充值赠产品等吸引我们的粉丝客户充值，这样也能形成长期消费群体。
鸭脖店适合配点什么卖
由于现在有不少的年轻人喜欢熬夜吃鸭脖，喝啤酒来提升和补充体力，有些熟食本身味道就比较偏重，如果习惯吃清淡的，偶尔又想吃顿辣的，那就搭配饮料，或者是酸奶来，它们不仅能帮助消化肠胃，而且还能缓解肠胃受到刺激。
此外，根据鸭脖的特点考虑，因鸭脖为快销、休闲食品，建议可同时售卖糕点、烤鸭，因与鸭脖同品类和鸭肝等，做全鸭店更易塑造品牌。
