燕窝随着人们的经济不断发展，也越来越流行起来，燕窝店一直广受投资商们的欢迎，而对于http://www.cncyjm.com/jmzx/75713.html' target='_blank'>开燕窝店注意什么也是投资商开店前需要了解的，那么接下来就由小编为大家介绍介绍。
开燕窝店注意什么
1、首先店铺位置比较重要。
燕窝是比较名贵的滋补品，对消费人群的消费能力有蛮高的要求。因此开在大城市比小城市要好，开在高档住宅区附近或繁华商业CBD地区比开在商业步行街要好得多。
2、燕窝的消费人群
燕窝一般是30岁--60岁的女性消费者为主，一般家庭收入和条件比较好的也会经常一家人吃燕窝。但是燕窝每公斤市面价格在几万元，不是普通收入的女性所能消费得起的。所以可以锁定那些月收入在2万元以上的白领女性，女明星，女性企业家等人群。而对于家庭收入在30万元以上的家庭也可以列为重点对象。
3、开发出不同的品类
市面上的燕窝有原料燕窝，即食燕窝，鲜炖燕窝。可以根据周围环境和人群特点选择不同品类的燕窝进行销售。
4、经营的一些策略
如今受电商的冲击，加上房租、人工成本贵，实体店生意难做，所以传统店铺一定要升级销售思路。守着铺子、看天吃饭，估计很快就会关门大吉。
要采用走出去的营销手段，一方面业务人员出去跑市场，多跟目标人群接触、拜访，店铺作为后台支撑，另一方面可以在网络上找准人群进行宣传推广。
坚持长期做积累一批优质客户，以后就会越来越好。
燕窝店开在哪里比较好
店面定位
在选择经营一家燕窝店时，首先要对经营的燕窝店有一个初步的定位。目前开燕窝店分为两种形式，一种是店中店，也就是专柜;另一种是单店形式，也就是专卖店、标准店、形象店。两种不同形式，当然对于选址要求也不尽相同。
在确定燕窝店的定位后，就应该思考燕窝店的经营模式。选择开设店中店，也就是燕窝专柜的经营者大多都有自己销售渠道，可以选择将专柜设立在原有的店面中，例如：美容会所、药店、滋补品店，高档烟酒店等，若是自己没有销售渠道时，也可以将专柜设立在有稳定的客户群体的地方。比如大型商超：像罗宾森、沃尔玛、雨润广场等等，当然同时你也要考虑到是否有资质进驻，面对商城中存有的竞争者、潜在竞争者该如何生存等问题。
专卖店、旗舰店、形象店、体验店等这类燕窝店面所需要面对消费人群需求与专柜不同。他们更多是偏向对你这个燕窝店的认知度与体验感。所以，开设燕窝单店所要求的空间大小、地段、人流量、装修风格等要求都比较高。这类燕窝单店开选址可以考虑下三个地段：
繁华商圈
商业区客流量比较大，且购物层次复杂，购买频率高，消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点。但是租金会比较贵，竞争也比较激烈，所以进驻前应该综合考虑自身的人力、物力、财力是否具备，如果有条件，进驻商业中心当然是较好的选择，但是实力不具备的，千万不要冒然行事，在这些地方开店，店面形象一定要好，要有专业的品燕区，树立品牌形象文化。
居民区
老区:这些居民区相对来说比较古朴、保守，燕窝不能太过高端，以中低端，偏向于低端为主。追求利润要低，销售人员要灵活，注重人际关系，注重信誉。
新区:这类居民消费意识超前，且物质财富和精神文化相对高，要求经营者燕窝的档次要比较高，质量一定要有保证，客户需求要跟得上。
高档物业区:这类人群生活水平高、节奏快，在这个地段开燕窝店，价格和品位的定位要高一些。
交通便利的地方：交通便利，意味者客流量比较大，有利于吸引客户。不过在这个地段开燕窝店，一定要注重店面的吸引力，产品要新颖，价格要优惠，比较适合高品质、包装新潮的品牌店。
燕窝如何做才最好
浸泡燕窝
首先把燕窝浸泡在水中1~2个小时，主要是把燕窝泡软，然后再用牙签把燕窝的绒毛挑出来，之后再用清水浸泡1~2个小时，以去掉燕窝的腥味，当然浸泡的时候也不能过长。
陶瓷炖盅
然后再把挑好绒毛的燕窝放入陶瓷炖盅中，最好采用隔水炖燕窝的方式，所以用陶瓷炖盅是比较好的，不要直接用炖锅来炖燕窝，以免燕窝的营养成分大量流失。
纯净水
接着再往陶瓷炖盅中加入适量的纯净水，如果想要喝比较浓的燕窝汤，那么纯净水可以放少一点，反之就多放入一些纯净水。
炖煮
接着再开始炖燕窝，如果陶瓷炖盅的功率比较大的话，则炖20分钟左右即可，如果陶瓷炖盅的功率较小的话，则可以炖30分钟左右即可。
配料
最后再加入其他配料，比如常见的有红枣、百合或冰糖，然后盖上盖子焖上几分钟之后就可以开始食用了。
开燕窝店需要了解什么
优先步，燕窝连锁店的产品要使用好品质的原材料，燕窝口感好坏与否是顾客重复上门的关键。一家好口味的燕窝店，不但是门庭若市还口耳相传。燕窝店在性质上属休闲餐饮，虽然是以燕窝保健品为营业大宗，要是调制不当，口味不佳，消费者很容易就转移目标，若再加上地点不好，显着性不高，服务不殷勤，关店失败几率是相当大的!想要留住顾客就要有好口味，事实上用好产品款待顾客，不但不会增加多少成本，还可以抓住顾客的胃，才是正真经营燕窝店的成功之道。
第二步，燕窝连锁店定位要正确，要给消费者留下很好的店面印象，方能吸引更多的客户上门，因此店面形象魅力塑造就相当的重要，如何塑造燕窝店的魅力呢，首先是设定燕窝店经营定位，之后再拟订店面形象策略，必须针对设店地点附近环境加以分析,了解周遭消费客层的特性,再来展开事后一连串的营运活动。燕窝店有了定位之后,就可以拟订营运策略,例如以什么价格,以什么宣传媒体、服务方式、店面气氛、菜单来表现店格、吸引来客，进而预估营业实现目标及投入成本费用。
第三步，燕窝连锁店形象塑造是很重要的，分为有形及无形两部分。其中有形方面是透过人员、商品、器材与设施全盘性的组合运用，才能达成餐饮站的贩促用处，进而塑造一家餐饮精神、感情之流露的特有形象。燕窝店透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及合格点餐提供等等，可以维系与顾客的合格关系。
