对于投资来说,资金是十分重要的。早餐店作为当下火热的投资选择之一,许多投资商在投资前都需要了解http://www.cncyjm.com/jmzx/75708.html' target='_blank'>开个早餐店大概资金需要多少,那么开店前,就随着小编一起去了解看看吧。
开个早餐店大概资金需要多少
投资一个早餐店是一个不错的选择,可是新开一个店面需要投资多少钱呢?下面咱们可以共同来看看。
投入的多少主要看自己所选择的门面地段来决定。看你能提出这样的问题,说明你是第一次投资这样的门店,也不会是在太大的城市的繁华地段。但是也不能太偏僻,早餐就是图个方便,必须人流比较大的位置。
咱们以一个门店一百平方来看, 像这样的地方,在省城,一平方每月要一百多,地市大概五六十,县城差不多三十元每平每月。这样算来,每年房租一项就是省城大概十五到十八万,地市每年大概六到七万,县城每年四万左右。
现在的早餐店不需要装修太好,但是必须干净敞亮,普通装修一下,连带水电,地砖,批墙,下水,排风,这些整下来大概需要两万五,一个门头大概三千左右,因为一般的城市已经不让用喷绘布了,门头投入也很高。烟道,油烟罩,大概需要五千左右。这一项是房屋的基本整治,算下来大概需要三万五。如果没有三相电,单拉一道三相电需要五千。
炊具,锅灶现在基本全部电器化,加上所有餐具,需要一万左右。剩下的就是桌椅,早餐桌面不要太宽,六十公分宽,一米二长就行,这一套下来大概五千,空调,保鲜柜,消毒柜,大概五千左右。
原材料的采购暂时不算,看看上面的数据就可以看到你的大概投资数据。
在一个县城,新投资一个干净,卫生,比较好看一点的一百平方的早餐店总投资大概需要十万左右。乡镇需要六七万,地市十到十五万,省城不低于低于二十万。
新手怎么开早餐店
一、开早餐店的建议之确定好售卖的产品
新人在开早餐店铺的时候需要先确定好自己售卖的产品。消费者去到早餐店铺吃饭,就想要吃得营养健康一些,所以大家在开店的时候就可以花费一些时间去搭配不同的套餐,这样消费者在挑选的时候就有了一定选择的余地。比如说可以售卖一些面包、包子和豆浆、牛奶来进行搭配。这样产品种类丰富了,也就能够满足更多消费者的需求,进店的客人也会更多。
二、开早餐店的建议之卫生质量要过关
早餐店是餐饮类店铺,那么在经营的过程中更重要的就是卫生,这个卫生主要包括食品方面和经营者个人清洁的卫生。厨师在制作产品的时候一定要保持个人卫生,做餐前后都要洗手,同时也要佩戴专门的面罩。还有就是店面的整个环境也要干净,没有油污,餐具也要按时清洗消毒,摆放整齐。
卫生方面主要是一些细节,这些细节经常会被创业者忽略,但是消费者在进店之后可能在等餐的时候就会看在眼里面,所以大家要把每一个细节都管控好才可以。
三、开早餐店的建议之注意经营时间
大家在开早餐店的时候还要把握好开店的时间。一般来说,现在市场上的早餐店铺经营时间在早上六点到十点左右。早上七八点的时候,人们都要上班,进餐饮店消费的频率就更高。所以大家在当天六点营业之前就要把所有的食材都准备好,确保开门之后能够以更好的状态迎接顾客,让消费者进店之后就能吃到美味的早餐。
四、开早餐店的建议之店铺位置选择很关键
另外不可忽略的一点就是店铺的选址。早餐店的选址非常重要,当初“酒香不怕巷子深”的观念已经过时了,现在人们根本不愿意花费太多的时间去一个偏远的地方吃早餐。尤其现在人们的生活节奏还加快了很多,肯定不会浪费时间在路上,所以说大家一定要选在一些人流量比较多,并且交通便利的地方。如果说选择的位置好,那么就意味着店铺已经成功了一半。
五、开早餐店的建议之成本控制
新手在开店的时候也要注意成本控制方面的问题。成本控制包括两个方面,首先是在食材控制上,要根据每天的消费情况对各种不同的餐饮原材料进行计算清点,为以后进货时做准备。还有就是在用水,用电等方面也要稍微控制一下。
新手在开早餐店时候,大概就要注意选址、卫生、产品等几个方面的内容。当然这些也只是其中的几个方面,具体的还需要大家在经营的过程中不断学习,这样才可能让店铺经营得越来越好。
早餐店怎么引流推广
一、买包子送豆浆
对于刚开业的早餐店,可策划一些买就送的活动来吸引周边新客户。例如,在早餐店门口立一个易拉宝或打一个广告牌,买3个包子送1杯豆浆。豆浆的制作成本很低,通过赠送豆浆的活动不仅可为门店引流,还可以带动包子和其他商品的销量。
二、推出会员模式
对于想要快速引流获取新顾客的早餐店,推出会员模式是很有必要的营销策略之一。例如,早餐店老板可推出有一个月期限的会员卡,售价66元,办理会员的顾客一个月内每天都可以来店领取一份早餐。会员在一个月内只要来店领取10次早餐就比较划算,也更愿意办理会员。不仅如此,店家还可以提前收款回笼资金。
三、装修门店门头
一个有吸引力有设计感的门头画面,可以在较远处就吸引到顾客从而在众多竞争对手中脱颖而出,为门店引流和营业业绩提升起到至关重要的作用。因此,店家要规划好门店定位,有门头设计的想法后再进行装修,一个有辨识度的门头或店名可进一步加深顾客对早餐店的初次印象。
四、可堂食可打包
小区周边的早餐店较多顾客是退休的大爷大妈,他们送孙子孙女去上学,或去菜场买菜的路上都会吃个早餐。早餐店只要有一个店面,摆放几张桌椅,就可以吸引更多顾客来店消费,从而带动门店的客流。
五、不卖隔夜包子
早餐店所售卖的包子、生煎包、酱香饼等食物都是现做现卖、现买现吃的。因此,老板在准备食材时就要预估好第二天商品销量,既可以确保商品可以全部销售完,又可以向顾客传达只卖新鲜的商品,更不会卖隔夜包子。按照不卖隔夜商品的营销模式,就可以打出现做现卖,数量有限,售完为止等字样的广告。