对于开店经营来说,学会营销才能更好的吸引顾客,因此在投资商投资开店前需要了解店铺如何做营销活动。早餐店作为精力广受欢迎的开店选择之一,许多投资商想要了解早餐店如何营销活动,接下来就由小编为大家介绍吧。
http://www.cncyjm.com/jmzx/75706.html' target='_blank'>早餐店如何做营销活动
一、买包子送豆浆
对于刚开业的早餐店,可策划一些买就送的活动来吸引周边新客户。例如,在早餐店门口立一个易拉宝或打一个广告牌,买3个包子送1杯豆浆。豆浆的制作成本很低,通过赠送豆浆的活动不仅可为门店引流,还可以带动包子和其他商品的销量。
二、推出会员模式
对于想要快速引流获取新顾客的早餐店,推出会员模式是很有必要的营销策略之一。例如,早餐店老板可推出有一个月期限的会员卡,售价66元,办理会员的顾客一个月内每天都可以来店领取一份早餐。会员在一个月内只要来店领取10次早餐就比较划算,也更愿意办理会员。不仅如此,店家还可以提前收款回笼资金。
三、装修门店门头
一个有吸引力有设计感的门头画面,可以在较远处就吸引到顾客从而在众多竞争对手中脱颖而出,为门店引流和营业业绩提升起到至关重要的作用。因此,店家要规划好门店定位,有门头设计的想法后再进行装修,一个有辨识度的门头或店名可进一步加深顾客对早餐店的初次印象。
四、可堂食可打包
小区周边的早餐店较多顾客是退休的大爷大妈,他们送孙子孙女去上学,或去菜场买菜的路上都会吃个早餐。早餐店只要有一个店面,摆放几张桌椅,就可以吸引更多顾客来店消费,从而带动门店的客流。
五、不卖隔夜包子
早餐店所售卖的包子、生煎包、酱香饼等食物都是现做现卖、现买现吃的。因此,老板在准备食材时就要预估好第二天商品销量,既可以确保商品可以全部销售完,又可以向顾客传达只卖新鲜的商品,更不会卖隔夜包子。按照不卖隔夜商品的营销模式,就可以打出现做现卖,数量有限,售完为止等字样的广告。
新开早餐店怎么吸引人气
一、早餐店选址
早餐店是顾客为王,那么新开的早餐店的选址就要开在人流量比较多的地方,比如交通要点、社区住宅、市场地缘、学校附近等地。
二、早餐店的就餐环境要舒适
舒适的就餐环境也会给你的早餐店加分的,就算你的早餐店店面装饰不好,但只有摆设整洁舒适,店内干净卫生,让客人视觉舒服,客人也会愿意在店里吃饭,否则看到店内乱糟糟的,顾客也没有用餐的心情。当然如果店里有风扇空调设施就再好不过啦。
三、早餐店食物的味道是头等大事
俗话说得好,抓住一个人的心就要先抓住他的胃,而早餐店想多几个老顾客,就要征服他的胃和味觉,让人吃了还想吃。说到这儿,想起了大家学校门外的花甲粉,粉够足,花甲也多,多种口味供你选择,还有臭豆腐,那个香呐,想想就想流口水啊。
美味的食物总会让人回味无穷,自然会吸引回头客,但要注意的是,每个城市和地区的人的口味不同,所以你的早餐店也要相应迎合当地人们的口味。
四、早餐店做好卫生,让人吃的放心
食品卫生一直是餐饮行业里的重点工作,也是消费者普遍关注的地方。质量好的产品容易建立顾客的信任度。假如你在一家店里买了一件牛仔裤,布料柔软,不褪色,不起球,没有难闻的味道,而且价格还实惠,那你以后每次买牛仔裤这家店自然会是你的优选。早餐也是一样,你家的早餐原材料够新鲜卫生,食物的味道自然是比那些不知道加工多少次的原料做出来的食物好,那还愁顾客不来吃吗?
五、早餐店服务态度要好
一个甜甜的微笑,有可能会给人带来一天的好心情,好的心情是会传染的。本来早餐店就是比较接地气的,一句亲切的问候让人心生温暖,老顾客之间的几句调侃,让就餐氛围变得轻松愉悦。有些顾客吃东西,就是奔着服务去的,就像人们爱吃海底捞,就是因为店内服务周到,味道也不错。
六、早餐店也要有优惠
消费者应该都比较喜欢实惠的东西吧,一成不变的经营模式是走不通的,适时的优惠活动就像枯燥乏味的生活里的小火花,让人惊喜。比如包子粥套餐赠送一个茶叶蛋,满多少减多少这样的活动。当然店长要根据自家店的现实情况来指定计划。
七、早餐店食物价格要适当
早餐店食物价格要合理,不要打价格战。在外面吃饭吃的是味道是实惠,价格过高,但味道不好,难留住顾客,价格过低,又会让人怀疑你家的东西用的原料不好,建议在开店之前,去其他早餐店消费几次。
早餐店经营的技巧
第一、早餐店一般是早上经营,但是我们的房租不会只收你早上的,所以我们要合理的利用剩余的时间做一些其他方面的买卖,我建议我们可以做一个快餐饮食,快餐和早餐一般投资不大,做起来衔接性很好。
第二、你的早餐店必须有一定的特点,具有自己的特色是一个很不容易的事情,好吃其实就是一种适合地方风味的特色,这样你可以满足自己地区的主要消费群的口味,那么你的生意就会很好。
第三、价廉物美是消费者的最爱,所以你要在自己的食品上下功夫,做到既实惠而且价钱也适当,食品绝对要保证质量,保证口感,这样才是我们的经营之道,才是消费者喜欢的店面。
第五、开店要的是和气生财,所以你开的早餐店的服务态度一定要好,我们要对自己的客人宽容,给他们需要的服务,给他们需要的方便,我们要发自内心的照顾客人,这样你的店面口碑就会越来越好。
第六、最后你的早餐店一定要开的早一些,因为早上上班人很多,健身的人也很多,这时候我们开店比较早的话,自然会吸引很多的顾客,而且久而久之大家就会习惯在你这里消费了。
第七、早餐店的经营我们也可以采取【三五三】制度这是一种比较不错的国外经营机制,也就是说我们可以注重早餐的经营,同时注意三分午餐,和三分晚餐,这样你的生意会更好一些!