火锅是餐饮行业的经久不衰的常青树,很受消费者欢迎,市场消费潜力也很大,很多投资者都看好这个项目。那么,开个火锅店需要多少资金?接下来,跟小编一起来看看具体情况吧!
开个火锅店需要多少资金
火锅店小型的门店,在店铺的装修风格上还有租金费用上会便宜很多,基本上10万块钱就可以搞定硬件设施了,然后再加上5万块钱左右的员工费用,大概需要准备15万元可以成功经营这个项目。
中等的门店,店铺在装修风格上也可以是中规中矩的,那么加盟起来需要你准备,20万元左右的费用可以足够经营。
一个大型的火锅店,自然要在装修风格上还有房租费用上花费更多的费用,一般大型火锅店有100平米左右,那么这个时候房租加装修起码要准备20万元钱左右,然后每一个门店需要,放上二三十张桌子,那么桌子还有器材的采购费用,大概要准备5万块钱左右,所以硬件设施配套需要你准备25万元,再加上店铺要招聘店员,所以总共是需要花到30万元以上的启动资金。
开火锅店的全套流程
一、产品特色
一家火锅店想要持续的红火经营,就要高举特色的大旗,拥有自己的特色菜式和卖点,这样才受欢迎。菜品独特,种类丰富,可供消费者选择的越多,覆盖消费者群体的领域就越广。
二、选址很关键
一个好的地址对于商家来说非常重要,这个决定了你今后的顾客量和销售量。如果火锅投资商实力雄厚,黄金自然是首选,因为无论是人气、交通还是经济消费度都很理想,但是对于一般的投资创业人事,一般地段就可以。选址是尽量避开车流汹涌的十字路口、车多的地铁口和人行不畅通的地方。
三、服务周到
随着经济水平的提高,消费者对用餐环境和到店服务的要求越来越高,开好一家火锅店要做到菜品质量好、服务周到,把热情完美贡献给客户。
四、市场调研
周围的人流量决定火锅店的规模,在开火锅店之前先了解一下当地的消费水平和同类型餐饮的均价再给出自己火锅店的合理定价。
五、用料问题
加盟火锅店,材料都由总部提供,就算材料一样,调出来的味道也各有千秋,好不好吃一定要亲自品尝然后改进,争取再符合当地口味的同时又有自己的特色。
六、前期宣传
开火锅店的前期宣传尤为重要,要提前半个月以上进行宣传,线上线下双管齐下,把预热做好,开张的时候才能更吸引人,记住哦!线下派发传单的时候要清楚的表达火锅店的类型,产品,位置等。
火锅店投资回报
火锅店利润大概多少钱?不同品牌的火锅店利润自然也会有所差异,例如一家生意尚可的火锅店投资回报:按照县级标准店600平米的店面面积,总投资85万,餐位数180位,上座率30%-100%,人均消费45元,日营业收入1万元左右,年纯利润率为25%。锅嘉年华火锅投资回报:县级标准店面300平米,总投资25万元,餐位数100位,上座率30%-100%,人均消费25元,月营业收入10万元左右。