火锅店老少皆宜,是很多人聚餐约会的好去处,无论是喜欢麻辣口味还是清淡口味,都能在火锅店得到满足,开火锅店也是很多投资者看好的项目。那么,开火锅店需要的设备清单有哪些?接下来, 跟小编要一起来看看吧!
开火锅店需要的设备清单
一、餐具
餐具是经营火锅店过程中不可缺少的部分,一些较为精致良好的餐具能够吸引消费者,使消费者在享受美食的同时,也能够得到心情的愉悦。对于经营火锅店所需要的厨具,具体有,各种尺寸的盘子,大小不同的碗,还有一些筷子,勺子,刀叉,酒杯等必需品。关于相关餐具的数量,需要投资者根据自己店面面积的大小进行合理的评估。如果所经营的店面较大,可以买较多的餐具。同时也要准备一些备用的餐具,以防不时之需。
二、大堂设备
经营火锅店所需要的设备一般较多,有一些必须要的加热设备。可以分为燃气、固体酒精(蜡)、电磁炉三种。由于前两种均使用明火,而且会有少量气味产生,特别是老人小孩子用起来不够安全、方便,所以电磁炉将其取而代之,又安全卫生且方便操作。这也是很多家火锅店使用的火锅设备,所以投资者如果想进一家火锅店,可以多购买一些电磁炉。
三、厨房设备
经营火锅店保鲜较为重要,所以,投资者在购买一些厨房设备时,可以选择质量较好地进行购买,这样会有利于日后火锅店的经营,具体的火锅店厨房用具包括:切片机,锯骨机,四门冰箱,六门冰箱,不锈钢保鲜工作台,不锈钢双层工作台,水池,洗碗池,碗柜,货架,不锈钢残食台,不锈钢调理柜,消毒柜,排烟罩,灶具等。主要研制所需要的厨房设备是相对较多的,投资者可以根据自己的需要进行合理的选择。
四、洗涤用品
干净卫生对于火锅店的经营也较为重要,所以创业的朋友可以在经营火锅店时,需要购买大量的洗涤工具,这样有利于保障火锅店的干净卫生。洗涤用具包括,冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。这对于火锅店的清洁问题较为重要。
开火锅店一年能挣多少钱
开一个火锅店一年能赚多少钱?如果按人均消费40元计算,平均每天有60人进店消费,日销售额为2400元,一个月的销售额为72000元,也就是说年收入为86.4万元。在扣除相应的投资成本之后,一个火锅店的年收入大概在25-100万元之间。因此,火锅生意还是很赚钱的。
100平火锅店投资多少钱
一般来说,火锅店基本上面积方面都有一百平方米左右,那么,开一家一百平方米的火锅店大概就是需要了解预算情况。其实投资情况可以给个区间,基本上都在20-50万左右。如果是在重点商业区开店,租金可能会更高,可能也会达到50-100万元左右。投资者可以根据当地的店铺租金、人工成本、水电费用这些方面大概估算分析一下。