相信很多人都能在街上看到熟食店的身影，其中以鸭脖店居多，门店顾客也是络绎不绝，那么，熟食店利润怎样？鸭脖店每年利润是多少呢？接下来，跟小编一起来看看具体情况吧！
开个鸭脖店利润怎么样
鸭脖店利润相当好，毛利一般在60%以上。这就是我们随处能看到鸭脖店的原因所在，利润空间非常大，一根售价五元的鸭脖，很可能成本只有一块多，不仅如此，鸭脖卤味小吃复购率也极高。一个小小的鸭脖店，如果位置好味道味道还不错，年入二十万不在话下。
开一家绝味鸭脖店需要多少钱
加盟绝味鸭脖的费用要根据加盟的城市和门店规模来算。加盟的门店规模一般都不需要很大，在10-30平方米不等。就以在一线城市来看的话，一家30平方米的绝味鸭脖店面，选择一个合适的地段，租金至少也要1万元左右，装修费用按照1000元每平方米来算的话，也需要3万元左右。鸭脖原料和设备是必不可少的，绝味鸭脖的原料需要精挑细选，费用也会稍贵一些，这方面的费用大概也需要5、6万。加上人工费用、日常开销、流动资金等，加盟费用预计需要25万元左右。如果是小规模一些的门店，或者在二三线城市加盟，费用会便宜一些，大概在10-20万元不等，具体还是要以实际情况来看。
鸭脖店最适合开在哪里
鸭脖算是零食也是熟食，人口流动聚集的地方可以开鸭脖店，具体的可以讲火车站，汽车站，奥特莱斯，旅游景点门口，大型住宅小区，菜市场内周边，城市地铁站内，只要有肯德基，麦当劳的地方都可以开一家鸭脖店。
鸭脖店怎么做营销
1、活动促销，小礼品是必须要有的，还有就是熟食的免费试吃也是很不错的，让顾客觉得，不只能吃到美味的熟食卤味，还可以取得到精巧的礼品。
2、搭配，比方买一斤A种熟食，送一些小的B熟食，量无须太多，每人都有占廉价的心态，再少主人都称心的。另外特地给B熟食做了个广告，假如好吃主人会另外再买B熟食。优惠，大批以上送赠品。
3、推出特价菜，可以依据店内实际状况，每周甚至每天推出一款特价菜，一款好的特价菜会让老顾客消弭因菜品跌价带来的不快。新奇创意吸引人，一个要新、奇、特，一个要常变常新。推出积分送菜活动，积分送菜往往是大中型企业笼络老顾客运用的办法，其实，熟食店也可以运用。
4、搞好卫生，这是最重要的。熟食不只是要严防各种苍蝇、饭蚊之类的小飞虫和灰尘，还要注意头发，熟食的各种毛要拔干净，特别是猪头、猪皮、猪脚。鸡腿、鸡爪、鸡翅也要保证质量和颜色。
5、搞促销打折活动。打折不是降价，产品价格不能定得过低，因为这样不仅会伤及自己的形象和利润，还会招来同行业的恶意竞争，变成恶性循环，把行业搞坏了。
