开粥店一直是众多投资商投资的选择之一，不仅因为粥店成本低，且随着市场的不断扩大，利润也在不断的增加，投资商对于利润十分关心，因此想要在开店前了解关于http://www.cncyjm.com/jmzx/75696.html' target='_blank'>开粥店的利润有多大，接下来就一起看看吧。
开粥店的利润有多大
大米、粳米、小麦、玉米、红枣、鸡蛋、青菜、虾仁等食物再加上水，就是做粥的原材料。专门的粥店一碗白粥的价格在5元左右，而3元一斤的大米，一般能做20碗粥，总卖价100元。像粳米、红枣、虾仁这些食材虽然比大米贵，但是卖价更高，素粥一般7 8元每份，荤的售价都在10元以上。而且，粥的做法也不难，将食材洗净放入锅中，注意火候就行，不费人力。经过以上的梳理，可以得出的结论是粥的毛利润真的很大
但是粥的纯利润是和成本以及营业额相关的。成本包括租金、装修、设备购买、原料采买、人员工资、水电费等，而成本又和店铺的位置及大小存在密切的联系。所以开家粥店的投资额是根据个人而定的。一般小型普通的粥店，两三万就能营业。规格高，有特色的粥店二三十万也不多。
营业额，这个和店主的经营能力以及周边的消费习惯存在直接联系。有些地区有一日三餐食粥的习惯，只要店主经营的好，开家粥店就不缺生意。而有的地区把粥只当做早餐或者偶尔解腻的食物，就算食物味道和服务都有特色，也会存在缺少客源的问题，自然不赚钱。
养生粥、减肥粥是这几年很多粥店打出的品牌，其目的就是让粥店拥有特色，用养生、减肥的痛点吸引人们消费。想开粥店的朋友也可以模仿这些方法为自家的店找到一个独特的卖点，从同行中赢得优势。
30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元，毛利率50%，每月就有3万元。年毛利36万，三个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增，利润应能达到4万/年，做得好的话可以翻番。
100平米店：以每天流水(营业额)4000元，毛利率50%，每月就有6万元。年毛利72万，二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增，利润应能达到22.8万/年，做得好的话可以翻番。
开一个粥店需要投多少钱
开一家粥店只要5万元，这其中包括了创业店投资金额2.18万元以及品牌使用费、全套技术培训费、全套设备2万元和用品费8000元等总计一共近5万元，所以您开一家粥店只要5万元就可以了，而且加盟条件也很简单，遵循总部标准化、规范化的管理模式，认真履行加盟合同，遵守的相关法律法规，做到合法、诚信经营，就可以了。
开粥店要考虑的问题
一、开粥店要选择合适的加盟品牌
如果开粥店如若加盟的话要选择合适的加盟品牌，要选择比较成熟的，而且做得比较成功的加盟品牌，这样才能够更快的成功，但如果遇到不良的品牌，那就不是耽误了时间的问题了，不但耗费了开店者的经历，而且还会赔钱。所以选择粥店加盟的一定要擦亮双眼，首先看看加盟店是不是有比较好的扶持政策，包括前期的开店选址到后期的门店运营，总部都需给予到专业的支持。
二、开粥店的选址也非常重要
开粥店要想成功的话，一定要选择合适的地方，一家餐饮店的选址是非常重要的，尤其是想要开粥店，粥店加盟商就应该做好市场调查要考虑好粥店要开在哪里比较合适，好选择在人流量比较大的地方，如果选对了地址的话，那么对于生意会有很大的好处。
三、粥店的店面装修也是很重要的
开一家粥店也要注意店面的装修，虽然说餐饮的核心点就是产品，口味、口碑、色泽等，但是现在人们对于就餐的要求越来越高，现在的消费者会把就餐的环境、以及就餐的服务好坏拿来评判一个粥店加盟店的好坏，所以一定要注意店面的装修，粥店可以根据品牌的形象、粥店产品的经营方向结合做粥店的装修。
四、粥店人员的配置要考虑
粥店加盟店想要经营就必须考虑人员配置问题，可以根据顾客不同的需求来选择不同的人手的配置，如果是做堂食的话需要配置服务员、厨师、收营员等，假如还有外卖的需求的话那么就要配置打包员、制餐员、以及联系配送。
五、粥店开业的活动非常重要
一家粥店加盟店如果刚开业的话那是没有多少人知道的，所以想要增加粥店的知名度的话，那么开业前的开业活动营销也算是一个比较重要考虑的环节，不但要在实体店当中搞促销活动，而且可以利用移动互联网来进行推广，粥店想要做好一个开业活动只需要把活动规则设置好找到本地的餐饮微信大v推一波都是很有效果的。
想要成功的开一家粥店，除了以上所注意的这些问题，基本的经营的方式也要注意。刚刚开业的时候，首先要在宣传上下功夫，让大家知道有这么一家粥店，其次也要在食品的品质以及服务上多注意起来。如果想要站稳脚跟，想要留住顾客，各个细节都不能掉以轻心，对待顾客也要有耐心和爱心，售后服务也要到位，才能成功的开一家粥店。
开粥店需要准备什么设备
开粥店是不错的创业项目，不过粥店煮粥不像我们平常在家里煮粥，粥店需要用到许多专业设备，粥店需要的设备包括：
1、冰箱
冰箱是餐饮店的标配设备了，粥店也需要准备冰箱来存储熬粥的原材料，另外到了夏天，还可以提前把粥放到冰箱里，做成冰粥贩卖。
2、消毒柜
消毒柜的作用主要是给碗筷、厨具消毒，一个干净整洁的粥店才能给食客卫生、健康的感觉，所以餐具的洗涤和消毒一定要做到位。
3、电热汤粥机
电热汤粥机的作用是给粥保温，煲好之后的粥可以放到电热汤粥机中，这样可以维持长时间的适宜温度。
4、煮粥设备
平常家里煮粥一般用电饭煲，不过在粥铺煮粥为了保证粥品的营养和美味，通常会采用炆烧煲、砂锅等更专业的设备来煮粥。那么粥铺用什么锅熬粥呢？
二、粥铺用什么设备煮粥
粥的制作很复杂，一般家庭熬粥相对简单，而粥店为了口感更好，会采用专业的煮粥设备来熬粥，一方面能让粥里的营养更加丰富，另一方面味道也更好，那么粥铺煮粥设备有哪些呢？
1、 炆烧煲
炆烧煲既可以煮汤，也可以煮粥，很方便，它的特点是烹煮食物时水分不挥发，能充分保留营养成分，不过熬制时间比较长。
2、砂锅
做粥的时候营养是最关键的，用砂锅可以既营养又安全，但是用起来的时间比较长，首先将米放入锅中加入些许水，熬到大米开花的时候，再放点配菜，不仅很好喝，还很健康。
3、电砂锅
使用它来煮粥很安全，但是唯一的不足就是耗电量大，时间还有点长，大约需要三个小时，适合粥铺煮养生粥。
4、高压锅
用高压锅煮粥省时还省事，适合快速煮粥，时间少的话可以用，一般在高压锅安全阀冒起以后3-5分钟就能煮熟。
5、电饭煲
电饭煲最大的优点就是可以把所有的材料都放进去，等到熟了以后按成保温模式，想啥时候喝就啥时候喝。特别简单易操作，不过粥铺一般不采用电饭煲做粥，因为这样口感并不算太好，一般是家庭煮粥才用电饭煲。
