近来串串香广受大众的喜爱，因此越来越多的投资商都想要投资开一家串串香的店。如果开店，就要了解串串香利润大概多少，毕竟只有了解了利润才能更好的控制成本。那么接下来就由小编来为大家介绍一下。
串串香利润大概多少
串串香利润大概多少需要根据店铺的营收和成本来决定。店铺发展的好的情况下，毛利率大约在65%左右，纯利率大约为25%。利润主要以菜品、小吃利润和酒水里有关，店铺营业额的高低又与店铺面积、翻台率、餐位数和人均消费有关。从理论上看，面积大，餐位多、翻台率高和人均消费高的店铺，营业额也高。
在成本上，除了菜品本身的成本外，开店所需的房租、人工和水电耗能、税费、办公室用品购买、宣传店铺等都算作经营成本，这部分经营成本大约占综合毛利率的30%左右，因此大多数的串串香店铺纯利率大约在25-30%。
如何提高利润
相信开店的人对提高串串香利润一定也十分感兴趣，那么如何提高利润呢？
1、在房租固定的情况下，给每个员工合理的安排工作任务，让店内每个员工都充分的发挥自己的作用，做好相应职能，做好店铺管理，不养闲人。
2、在经营中，注意对消耗品的管控，例如水电耗能的管理，防止浪费，例如每日对需要采购的产品做好评估，根据店铺的经营状况来进货，尽可能避免因为进货过多而造成的产品堆积而造成的质变，造成损耗。在小细节上只要节约下来对应的成本，这些都是串串店的纯利润。
只要经营得当，串串店正常盈利，回本时间大概在4-6月之间。对于开店来说，当下行业竞争十分激烈，因此投资商不仅仅是了解利润和如何提高利润，了解如何经营和市场的变化也是十分重要的。
开店前做好咨询也是十分有必要的，若需要加盟，加盟商需要提前了解相关的品牌信息和加盟费用，选择好品牌加盟，对于店铺发展来说也是十分有必要的，好的品牌能提供好的加盟支持，帮助投资商更好的经营店铺。例如近来火热的成都小郡肝加盟费多少钱就是许多投资商想要了解的。
相信大家看了以上文章后，对串串香利润大概多少已经有所了解，对于品牌的选择，投资需要根据自身的水平进行分析，相信大家都能开到自己喜欢的店铺。
